SARA 2025: Les technologies post-recolte pour améliorer la production agricole au menu d’un panel animé par le CNRA

Dans le cadre de la 7è édition du Salon international de l’agriculture et des ressources animales (SARA) qui se tient du 23 mai au 1er juin 2025 au Parc des expositions à Abidjan Port-Bouët, deux experts du Centre national de recherche agronomique (CNRA) ont animé le jeudi 29 mai 2025, dans leur stand un panel sur une thématique portant sur les technologies post-recolte pour améliorer la production agricole et garantir une souveraineté alimentaire.

Pour aborder la question, les panélistes Dr Adolphe Mah Yao, économiste de formation et Directeur de la station CNRA de Gagnoa et Dr Depieu Meougbé Ernest, Chef de programme systèmes agraires et développement durable, ont procédé tour à tour à des présentations.

Le panel a été articulé autour du thème : « Quelles technologies post-recolte pour améliorer les produits agricoles et garantir une souveraineté alimentaire : technologie et innovation de transformation des produits agricoles dans le contexte du changement climatique ? ».

Situant le contexte dans son introduction à ce panel, Dr Depieu Meougbé Ernest a indiqué qu’en terme de pertes post-recolte, en Afrique, sur chaque 1 dollars US investi dans l’amélioration des rendements, 0.19 dollars US sont perdus en raison de pratiques post-recolte inadéquates. Ainsi, chaque année, environ 37% de la production agricole est perdue après la récolte, representant une perte économique estimée à environ 48 milliards de dollars US, selon la FAO.

A l’ échelle mondiale, ce sont 1,3 milliard de tonnes de nourriture qui sont perdues ou gaspillées chaque année, ce qui représente un tiers de la production alimentaire totale, a-t-il ajouté, selon qui ces pertes ont un impact considérable sur la sécurité économique et alimentaire, en particulier pour les populations des pays en développement. Avant de préciser que ce phénomène affecte particulièrement les filières vivrières et touche les petits exploitants qui forment la majorité des producteurs agricoles du continent africain.

Pour ce fait, dans sa présentation, Dr Ernest Depieu a préconisé une recherche adaptative et holistique qui tienne compte des contextes techniques, socioculturels, économiques et politiques des technologies, en dépit de la connaissance des techniques de réduction des PPR qui agissent déjà sur certains points de la chaine de valeur.

Dans sa présentation, Dr Adolphe Mah Yao a quant à lui mis en exergue une innovation qui est en cours au CNRA à Gagnoa, qui se rapporte au concept de l’économie circulaire qui consiste à utiliser par le processus de vermicompostage les coques de cacao délaissées dans les plantations pour en faire du biofertilisant. Et aussi les vers de terre pour produire du composte, applicable à la culture de la tomate, du maïs. Pour lui, cette innovation gère à la fois le problème de biosécurité dans les plantations et permet de créer l’économie circulaire.

Après ce riche panel sur les technologies post-recolte pour améliorer la production agricole, notamment les innovations en la matière pour éviter le gaspillage et résoudre durablement la problématique, s’en est suivie dans la soirée une cérémonie de décoration où dix agents du CNRA ont été distingués dans l’Ordre du mérite agricole.

Ainsi, deux Directeurs centraux, deux Directeurs régionaux, un Chercheur (Chef de programme), une Secrétaire de direction, un Chauffeur, un Auxiliaire technique, un Technicien et un Responsable de département, ont vu leur mérite récompensé.

DNG