Tourisme et loisirs: L’art culinaire Atchan valorisé par la direction régionale d’Abidjan sud (Dras)

La direction régionale d’Abidjan sud (Dras) du Tourisme et des loisirs a organisé un concours culinaire le vendredi dernier à l’hôtel Baulleme beach à Koumassi. Cet exercice gastronomique a mis en évidence les mets du peuple Atchan.

L’agbakou grillé ou le requin grillé, l’agbakou braisé, l’aitendou ou soupe du pécheur et l’attiéké à la bassamoise étaient les plats concoctés par les quatre candidats. Ils étaient deux dans la catégorie amateure et deux dans la catégorie professionnelle. Chez les amateurs, Beugré Daniele épouse N,goran a remporté le trophée avec 312 points sur 500 tandis que dans la catégorie professionnelle Mme Laurence Konan Ahou a été 1ere avec 327 points sur 500.

Les membres du jury composé de Loba Akossi Thérèse, du Lieutenant Etienne Konan et de Simon Pierre Seka qui en était le président ont estimé le niveau de la compétition satisfaisante. Selon Béatrice Assué directrice régionale du Tourisme et des loisirs d’Abidjan sud, cette compétition vise à valoriser le patrimoine culinaire du terroir Atchan et aussi national.

En sus pour elle, cette 3e édition festival culinaire est placée sous le thème « A la découverte des saveurs d’ici et d’ailleurs » et cadre avec la vision du ministre du Tourisme et des loisirs, Siandou Fofana. Béatrice Assué a également souhaité que ces mets africains soient catalogués et intégrer dans notre système éducatif afin de les pérenniser.

La grande finale de cette présélection aura lieu les 12 et 13 juin 2025 à Bouaké avec tous les finalistes de toutes les régions de la Côte d’Ivoire. Cette journée de la phase de présélection a été meublée par des jeux de ludo , de cartes et d’Awalé le tout dans une ambitionne zougloutique avec le groupe musical Maxi-gasoil.

Lass Fc