Filière café : L’ATC-CI se positionne comme le chef de file de la relance et réclame un meilleur accès à la matière première

“Redonner au café ivoirien ses lettres de noblesse”. C’est l’ambition affichée par Soro Penatirgue, Président de l’Association Nationale des Torréfacteurs et Artisans de Café de Côte d’Ivoire (ATC-CI), à l’issue de l’assemblée générale ordinaire tenue le mercredi 9 septembre 2026 à l’hôtel Rose Blanche à Angré-Mahou. Devant la presse, il a dressé un bilan positif de l’organisation qui regroupe “80% des transformateurs de café du pays”, mais a surtout tiré la sonnette d’alarme : approvisionnement difficile, absence d’agréments à l’export, et entrée en vigueur en janvier 2027 de la réglementation européenne sur la déforestation. Pour sortir le café de sa “chute drastique” à 5 000 tonnes, l’ATC-CI propose la création d’un Groupement d’Intérêt Économique (GIE) et demande à l’État de faciliter l’accès à la matière première de qualité.

Un bilan satisfaisant et 30 unités mobilisées pour relancer le café

L’ATC-CI se porte bien sur le plan organisationnel. Le Président Soro Penatirgue a présenté un “bilan moral et financier satisfaisant” avec des comptes certifiés par le commissaire aux comptes.

L’association compte aujourd’hui une trentaine d’unités de torréfaction et revendique “les plus grands torréfacteurs du café” en Côte d’Ivoire. Elle siège également au sein du collège des transformateurs de l’Organisation Interprofessionnelle du Café-Cacao (OIA). “Nous venons de réaliser l’assemblée générale ordinaire… avec l’objectif d’accompagner l’industrie de la transformation locale du café mais également de redorer l’image de la consommation de ce café”, a déclaré Soro Penatirgue.

Présentes à cette AG : le Conseil du Café-Cacao, Côte d’Ivoire Export, l’Agence de Développement et de Compétitivité des Industries, et l’OIA.

Une filière en crise : De 300 000 tonnes à 5 000 tonnes de production

Le constat est sévère. La Côte d’Ivoire, “1er producteur africain et 3e producteur mondial” autrefois, est aujourd’hui “peut-être 11e producteur mondial”. “On voit drastiquement baisser la production. On tourne dans les environs de 5 000 tonnes au total, alors qu’on était à plus de 300 000 tonnes”, a indiqué le Président.  

Sur ces 5 000 tonnes, 60% partent à l’export en fèves, et seulement 20 000 à 25 000 tonnes restent pour la transformation locale. L’ATC-CI assure en transformer à elle seule environ 80%.

Pour Soro Penatirgue, la relance caféière pilotée par le Conseil n’a pas atteint ses objectifs car elle a “ignoré certains aspects de la chaîne de valeur telle que la transformation et la commercialisation”. “Les transformateurs payent plus que le prix de l’État. L’année dernière, le café était à 1 500 FCFA. Nous, on a payé à 1 700, 1 900 FCFA. Avec la valeur ajoutée, nous sommes capables de donner beaucoup plus aux producteurs”, a-t-il martelé.

Deux freins majeurs : L’approvisionnement et l’export

L’ATC-CI a identifié deux “gros problèmes” qui bloquent l’industrialisation.

Difficulté d’accès à la matière première : La réglementation actuelle oblige les transformateurs à s’approvisionner sur des “produits non exportables”, donc de mauvaise qualité. De plus, ils ne sont pas intégrés au “système de commercialisation suivi qu’on appelle le site doré”. “Quand vous ne pouvez pas acheter légalement votre produit avec une coopérative, vous utilisez des méthodes contournées”, explique Soro Penatirgue. L’ATC-CI demande la création d’un “guichet spécial” dédié aux torréfacteurs.

Absence d’agréments à l’export : “Nous devons avoir un agrément en tant que transformateur pour vendre nos produits dans la sous-région et à l’extérieur. Jusqu’à présent, les agréments d’exportation des transformateurs ne sont pas encore disponibles. Nous sommes dans ça depuis 6 ans bientôt”.  

Or, “on est envahis par les produits de l’importation”.

Cap sur 2027 : Traçabilité européenne et création d’un GIE

Pour faire face aux défis, l’assemblée a pris deux décisions fortes.

S’adapter à l’UE dès le 1er janvier 2027 : Une nouvelle directive européenne entre en vigueur. “Tous produits café et cacao qui doivent aller en Europe, on doit pouvoir justifier de la traçabilité de ce produit-là, qu’il ne vient pas d’une déforestation”. L’ATC-CI appelle ses membres à intégrer dès cette campagne le “système de traçabilité nationale”.

Créer un Groupement d’Intérêt Économique. Objectif : “des achats groupés de la matière première et des ventes groupées”. Ce GIE permettra “d’adresser des marchés communs, de vendre ensemble et de faire la promotion de la consommation locale ensemble”.

Un appel à l’Etat et la presse

Au-delà, l’ATC-CI dénonce “les tracasseries routières et fiscales” et demande à l’État de “faciliter administrativement” le secteur.

Le message final s’adresse à la presse et aux Ivoiriens : “Il faut travailler, redonner au café ivoirien des lettres de noblesse. On a trop exporté la valeur ajoutée. Il faut maintenant que ça reste pour profiter à l’État, favoriser la création d’emplois”. 

Avec un café acheté à 1300 FCFA et revendu transformé à 3500 FCFA minimum le kilo, “si on nous permet de transformer, tout le monde va courir pour venir dans le café”, conclut Soro Penatirgue.

Patrick Bouyé